Faworki czyli karnawał czas zacząć;)

Te faworki to właściwie nie faworki tylko chrusty są chrupiące i rozpływają się w ustach znikają w zastraszającym tempie;)

Składniki na ciasto:

• 30 dkg mąki
• 3 żółtka
• 1 łyżka masła
• 3 łyżeczki wódki
• 100 ml kwaśnej śmietany
• 6 kostek smalcu do smażenia
• cukier puder do posypania

Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto ( najlepiej przy pomocy robota kuchennego), następnie bardzo cienko rozwałkować (im cieńsze tym lepsze chrusty). Pokroić ciasto w wąskie paski o szerokości 3 cm, a długości 8-10 cm, w środku każdego paska zrobić wzdłuż nacięcie, przez które przełożyć jeden koniec ciasta, aby utworzył się węzeł. Smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor, po wyjęciu z tłuszczu chrusty odsączyć na bibule, ułożyć na półmisku i posypać cukrem pudrem.