Wczoraj moja rodzinka po raz kolejny oglądała Kubusia Puchatka i z tej okazji musiałam zrobić małe co nieco;) Padło na ciasteczka serduszka z galaretką porzeczkową, jedna partia troszkę się przypaliła, ale moja rodzinka chyba nawet tego nie zauważyła, bo ciastka zniknęły w zastraszającym tempie;)
- 250 g mąki
- 2 żółtka
- 70 g cukru
- starta skórka z 1/2 cytryny
- 125 g masła
Z podanych składników szybko zagnieść ciasto i włożyć na 30 minut do lodówki. Rozgrzać piekarnik do 190 stopni C ( 170 stopni C termoobieg ). Rozwałkować ciasto na grubość 2-3 mm. Foremkami w kształcie serc ( 3 różne wielkości ) powycinać ciastka, które poukładać na blaszkach wyłożonych pergaminem. Piec po 8-10 minut. Po upieczeniu ostudzić na kratce kuchennej.
Składniki na nadzienie:
- 300 g galaretki porzeczkowej
Przygotowanie ciastek:
Serca, oprócz najmniejszych, posmarować galaretką, następnie poukładać po trzy, od największego do najmniejszego, lekko docisnąć i odczekać, aż galaretka zgęstnieje. Posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Komentarz zostanie opublikowany po zatwierdzeniu.