Pierożki z powidlami lub dżemem czyli coś szybkiego na kolację dla łasuchów;)

Te pierożki są daniem, które można zrobić na szybką kolację kiedy mamy pusto w lodówce, bo nie mieliśmy czasu na zakupy.  W domu zawsze znajdzie się trochę mąki, 2 jajka i dżem lub powidła i mamy super kolację na słodko;)

Składniki na ciasto:

• 300 g mąki
• 2 jajka
• 120 ml wody
• sól

Wszystkie składniki wylądowały w misce i szybciutko zostały wymieszane dzięki temu uzyskałam piękne mięciutkie ciasto, które zostawiłam w spokoju na 30 minut.


Składniki na nadzienie:

• 250 g powideł lub dżemu
• cynamon
• olejek rumowy

Dżem ( bo takowy miałam w domu) przełożyłam do miseczki, dodałam do niej cynamon do smaku i dwie krople olejku rumowego, całość dokładnie wymieszałam.


Wykonanie pierogów:

• bułka tarta
•  masło
• cukier puder
• 1 żółtko

Ciasto rozwałkowałam na cienki placek z którego wycięłam krążki o średnicy ok 8 cm. Na każdy placek nałożyłam po łyżeczce powideł, a brzegi ciasta posmarowałam żółtkiem, placuszki złożyłam i zlepiłam. Tak przygotowane pierożki gotowałam we wrzącej wodzie ok 8 minut.

Na patelni zarumieniłam bułkę tartą i obtoczyłam w niej odcedzone pierożki, na koniec posypałam je cukrem pudrem. Smacznego;)