Maślane ciasteczka

Ostatnio "zaniedbałam" troszkę bloga, ponieważ nie miałam czasu, a może po prostu natchnienia do pisania. Może to wyda się niektórym dziwne, że trzeba mieć wenę twórczą do pisania bloga kulinarnego, moim zdaniem trzeba, dlatego że ja gotuję z miłością i tak samo bloguję ;) Moje dzieciaki znowu chorują, ja wieczorami w końcu wzięłam się za siebie tzn. staram się codziennie wieczorem jeździć na rowerze co najmniej godzinę i kiedy kończę jest już 22 i po prostu padam na nos. Dodatkowo chcę aby na moim blogu były tylko takie przepisy, które się udają w ciągu długiego weekendu zrobiłam kilka ciast, które moja rodzinka zjadała z przyjemnością, ale wszyscy zgodnie orzekliśmy, że trzeba je jeszcze troszeczkę dopracować, aby je wpisać na bloga.

Dzisiaj chcę zaproponować ciasteczka, które wczoraj zrobiłam z moimi maluchami, kuchnia wyglądała jak po przejściu huraganu, ale warto było je zrobić.

Składniki na ok 40 sztuk ciasteczek:

• 200 g masła
• 1 jajko
• 1 cukier waniliowy
• 180 g mąki pszennej
• 180 g mąki ziemniacznej
• 180 g cukru

Masło utarłam z cukrem, cukrem waniliowym i jajkiem na gładką masę, następnie do pracy wzięły się moje dzieciaki i zaczęły dodawać obie mąki oraz proszek do pieczenia całość mieszały tak długo, że myślałam iż nie skończą tego do nocy, kiedy w końcu  znudziło im się robienie z mojej kuchni pola bitwy mogliśmy  masę włożyć do szprycy cukierniczej i wyciskać ciastka, a dokładnie mówiąc wyciskały je moje dzieciaki. Ciastka trafiły do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na ok 10 minut. Ciasteczka można ozdobić kleksem dżemu. Smacznego;)