Szarlotka

Cały czas szukam idealnej szarlotki. Wczoraj wieczorem w książce "Ciasta siostry Anastazji" znalazłam bardzo dobry przepis na szarlotkę. Ciacho było na tyle dobre, że dzisiaj już go nie ma ☺️





Składniki na ciasto:

• 4 szklanki mąki 
• 1 szklanka cukru
• 3/4 kostki margaryny (250 g) 
• 3 żółtka 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• cukier waniliowy 
• 3 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego 

Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam do uzyskania gładkiego ciasta. Następnie włożyłam do lodówki na godzinę. 

Skladniki na masę jabłkową:

• 16 dużych jabłek
• cynamon

Jabłka obrałam, starłam na szatkownicy na cienkie plastry. 

Wykonanie ciasta:

Ciasto podzieliłam na 2 części. Jedną z nich wyłożyłam cienko do foremki, poukładałam warstwę plasterków jabłkowych i posypałam cynamonem, następnie wyłożyłam kolejną warstwę jabłek i posypałam cynamonem. Czynność powtarzałam do wyczerpania jabłek. Na koniec rozwałkowałam pozostałe ciasto i przykryłam jablka. Piekłam ok. 30 minut w temeraturze 200 stopni Celsjusza. Smacznego ☺️